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食品添加剂
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JECFA是哪个机构的简称( )
(A)FAO/WHO食品法规委员会
(B)联合国粮食与农业组织
(C)世界卫生组织
(D)FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会
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1
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3
简述使用食品抗氧化剂时应该注意的问题
4
在下列物质中,不属于抗氧化剂的是( )。
5
吃第二块糖感觉不如第一块糖甜,是因为不同味觉间的( )作用
6
在掩盖食品本身或加工过程中质量缺陷时使用食品添加剂是较理想的方法。( )
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