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食品添加剂
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天然甜味剂不包括( )
（A）三氯蔗糖
（B）甘草酸二钠
（C）竹芋甜素
（D）甘草酸三钾钠
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1
乳化剂的HLB值越小，其亲水性( )。
2
羧甲基纤维素钠是一种( )。
3
下列物质添加剂中，属于抗氧化剂的是( )
4
乳化剂乳化能力的差别，一般用( )表示。
5
亚硝酸盐在肉制品中的作用包括( )。
6
甜度最高的物质是( )。
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