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食品添加剂
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水溶性香精不适宜在( )食品生产中使用。
（A）饮料
（B）糖果
（C）冰淇淋
（D）果冻
参考答案
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1
被指定用于治疗或预防疾病的物质，如功能性药品或食品也属于食品添加剂( )
2
在下列物质中，不属于抗氧化剂的是( )。
3
食品添加剂使用卫生标准规定了食品添加剂的( )。
4
下列微生物中，最能耐受低水分活度的是( )
5
下列颜色中，哪一个不是基本色( )
6
增味剂(食品鲜味剂)：
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