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2024食品安全管理员
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易引起沙门氏菌食物中毒的食品是（ ）。
（A）家禽及蛋类
（B）蔬菜及水果
（C）水产品
（D）乳及乳制品
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1
学校食堂的选址应与旱厕，暴露垃圾场所等污染源保持至少（ ）米以上，并位于粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围外。
2
每日餐前餐后专间内空气消毒不少于半小时。（）
3
拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展食品安全监督检查、事故调查处理、风险监测和风险评估的，由有关主管部门按照各自职责分工责令停产停业，并处二千元以上五万元以下罚款。（）
4
加工好的高危易腐食品在8℃～60℃条件下存放超过2小时，且未发生感官性状变化的，可直接供餐。( )
5
直接接触食品的设备或设施、工具、容器和包装材料等应当（ ）。
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