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2024食品安全管理员
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从生产加工单位直接采购食品时,只需查验、索取并留存加盖有供货方公章的营业执照复印件。()
(A)正确
(B)错误
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1
关于餐饮服务专间设施要求,表述正确的为( )。
2
对违反食品安全法律法规规定餐饮服务提供者,可处以( )。
3
从事餐饮服务经营活动的单位和个人,必须取得《餐饮服务许可证》。()
4
餐用具的清洗消毒保洁应当做到( )。
5
按照《餐饮服务食品安全操作规范》,食品冷藏的温度范围应在0℃~8℃,冷冻的温度范围宜低于零下12℃。()
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