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食品安全C证
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有效的清洁能够去除污物，清除有害细菌和病毒。( )
（A）对
（B）错
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1
专间操作人员出专间时应脱掉专用工作服。( )
2
用于食品原料、半成品、成品的容器和工用具要有明显的区分标记，并分开放置( )
3
餐具饮具集中消毒服务单位未按照规定建立并遵守出厂检验记录制度的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门（ ）。
4
对冷库(冰箱)运行和温度状况的检查可从以下几方面进行: ( )
5
《食品安全法》规定，对食品安全风险评估结果证明食品存在安全隐患，需要制定、修订食品安全标准的，在制定、修订食品安全标准前，( )应当及时会同国务院有关部门规定食品中有害物质的临时限量值和临时检验方法，作为生产经营和监督管理的依据。
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