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食品安全C证
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多选题 :
对冷库(冰箱)运行和温度状况的检查可从以下几方面进行: ( )
(A)压缩机工作状况是否良好
(B)是否存在较厚的积霜
(C)冷库(冰箱)内是否留有空气流通的空隙
(D)冷库(冰箱)内温度是否符合要求
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更多食品安全C证试题
1
食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。
2
进口预包装食品应有中文标签。( )
3
以下哪种不属于具有潜在危害的食品?( )
4
食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩禁止生产经营的食品,实行目录管理。禁止目录由省人民政府制定。
5
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付()的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
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