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餐饮食品安全知识
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食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为（ ）年。
（A）5
（B）3
（C）6
（D）10
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1
食品生产经营者在一年内累计( )次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品药品监管部门责令停产停业，直至吊销许可证。（ ）。
2
取得《食品经营许可证》后，不得（ ）。
3
未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处（）。
4
食品生产经营者应当建立食品添加剂保管制度，将其存放于橱柜等专用仓库设施，不需要标示“食品添加剂”字样。
5
为确保豆浆的食用安全，在豆浆"假沸"后应继续加热（ ）分钟。
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