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餐饮食品安全知识
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食品药品监督管理部门按照( )对食品经营实施分类许可。
(A)食品经营主体资格
(B)食品经营项目的种类
(C)食品经营主体业态和经营项目的风险程度__________
(D)食品经营范围
参考答案
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1
第四类餐饮服务许可现场核查时,重点项和一般项不符合总数≤6项,其中重点项不符合数≤2项,可判定为现场核查基本符合。 ( )
2
下列哪些区域不得设置下水明沟_____。
3
国务院发布的《生猪屠宰管理条例》属于食品安全法律。( )
4
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。但是,()可除外。
5
食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的,应当在该食品经营许可有效期届满( )个工作日前,向原发证的食品药品监管部门提出申请。
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