食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于一年。|餐饮食品安全知识

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食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于一年。

（A）对

（B）错

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1()的食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

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