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餐饮食品安全知识
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对食品经营者贮存食品的要求：()
（A）按照食品安全的要求贮存食品
（B）定期检查库存食品
（C）及时清理变质或者超过保质期的食品
（D）以上都是
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1
食品生产经营者应当建立食品添加剂保管制度，将其存放于橱柜等专用仓库设施，不需要标示“食品添加剂”字样。
2
粮谷的安全水分是()
3
食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责。 ( )
4
食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为（ ）年。
5
食品生产经营企业应当组织食品安全管理人员及其他从业人员参加食品安全知识培训。
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