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食品检验
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测定罐头食品中霉菌总数时，恒温培养箱温度设置为 27 ℃ ～ 29 ℃ ， ( )天后开始 观察，共观察培养 5 天。
（A）3
（B）4
（C）1
（D）2
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1
显色反应受（ ）影响。
2
（ ）是动物源性食品中多种 β-受体激动剂残留量的检测标准。
3
鸡蛋 中 喹诺酮药物残留检测前 ，将现场采集的样品放入小型冷冻箱中运输到 实验室 ,在 0℃ 以下保存 ,一周内进行处理。取适量新鲜的样品，去壳后混合 均匀。（ ）
4
通常用低浓度曲线外推法可求方法检测下限。
5
酶免疫分析中，过碘酸盐氧化法用于标记 （ ）
6
下列高压气瓶检验周期为 5年的是（ ）。
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