食品检验人员应当尊重科学 ， 恪守职业道德 ， 保证出具的检验 ( )客观、公正、准 确，不得出具虚假或者不实数据和结果的检验报告。
（A）总结报告
（B）数据和结论
（C）工作记录
（D）统计报告
参考答案
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- 1国际单位制基本单位有长度单位米、热力学温度单位开尔文、( )、发光强度单 位坎德拉、物质的量单位摩尔。
- 2小麦粉型式检验时，有一项指标不合格，应判为不合格产品。
- 3用化学式来表示物质的 ( )的式子称为化学方程式，它表达了反应前后物质的质 和量的变化，以及 在反应时物质量之间的关系。
- 4食品检验人员应当尊重科学 ， 恪守职业道德 ， 保证出具的检验 ( )客观、公正、准 确，不得出具虚假或者不实数据和结果的检验报告。
- 5食品中溶剂残留量的测定 实验中 ， 配制对植物油标准溶液混合时 ， 应保持顶空进样 瓶（ ）， 并在水平桌面上做快速的圆周转动 。
- 6在配制硫酸溶液 (1+1) 溶液时 ， 硫酸与水混合后会大量吸热 ， 溶液温度下降 。 （ ）
