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食品检验
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多选题 :
在原子吸收分光光度计中，为定量描述谱线的轮廓习惯上引入了两个 物理量（ ）。
（A）中心频率
（B）谱线宽度
（C）吸收系数
（D）谱线半宽度
参考答案
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1
食品检验人员应当尊重科学 ， 恪守职业道德 ， 保证出具的检验 ( )客观、公正、准 确，不得出具虚假或者不实数据和结果的检验报告。
2
方法灵敏度不随实验条件的变化而改变的。
3
制备薄层板时，用羧甲基纤维素钠水溶液适量调成糊状，均匀涂布于玻 板上。羧甲基纤维素钠水溶液的浓度可为（ ）。
4
测定罐头食品中霉菌总数时，恒温培养箱温度设置为 27 ℃ ～ 29 ℃ ， ( )天后开始 观察，共观察培养 5 天。
5
食品检验的基本步骤包括样品的采集、样品的制备和保存、样品预处理、( )
6
对于强腐蚀性组分，色谱别离柱可采用的载体为 ( )。
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