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餐饮食品安全管理人员必备知识
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在食用冰中保存的生食海鲜，加工后至食用时的间隔时间不得超过()小时
（A）1
（B）2
（C）4
（D）24
参考答案
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1
食品经营许可证过期从事食品经营活动，不得给予行政处罚()
2
经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，应给予责令改正；拒不改正的，处五千元以下罚款。
3
餐饮服务提供者不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证。
4
日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险时，餐饮服务提供者应当边整改边经营。
5
转让餐馆时，可以将食品经营许可证一并转让。
6
食品安全管理人员每年应接受不少于()小时的食品安全集中培训
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