登录
注册
首页
->
餐饮食品安全管理人员必备知识
下载题库
倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多餐饮食品安全管理人员必备知识试题
1
大型连锁餐饮企业应制定内部的餐饮服务食品安全操作规程。加工制作地方特色餐饮食品的要制定规范的加工制作方法。
2
留样食品的留样数量不少于()克
3
餐饮服务提供者购买下列哪项物品时应当实行进货查验制度()
4
食品处理区的抹布应用途明确，定位存放，保持清洁。
5
餐饮服务提供者应当制定( )方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。
6
学校在教室分餐的，应当保障分餐环境卫生整洁。()
考试
