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餐饮食品安全管理人员必备知识
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进口的预包装食品可以不标注中文标签。
（A）对
（B）错
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1
以下避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是()
2
易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是()
3
餐饮服务提供者不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒。
4
手部有伤口的从业人员，使用的创可贴宜颜色鲜明，并及时更换，佩戴一次性手套后，可从事非接触直接入口食品的工作。( )
5
餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。
6
食品经营许可证的正本和副本具有同等法律效力。
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