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餐饮食品安全管理人员必备知识
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有害生物防治应遵应“预防为主、风险管理、综合防治”原则。
（A）对
（B）错
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1
餐饮服务提供者不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证。
2
餐饮服务提供者终止经营，食品经营许可被撤回、撤销或者吊销的，应当在30个工作日内申请办理注销。
3
大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业及设有食堂的大中专院校应当建立食品安全管理机构并配备专职管理人员。
4
餐饮服务提供者终止经营，食品经营许可被撤回、撤销或者吊销的，应当在30个工作日内申请办理注销。
5
下列加工制作可以在专用操作区内进行的是()
6
经营添加药品的食品，情节严重的，应吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。( )
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