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学生食品安全知识竞赛
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吃火锅时，羊肉卷只要涮烫一下就可以吃了，没完全熟也不要紧，这样更嫩更好吃。
（A）对
（B）错
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1
四季豆中毒的潜伏期一般为2～4小时，下列哪项不是四季豆的中毒症状？( )
2
橙子、牛奶、鸡蛋这样的组合是一顿营养丰富的早餐。
3
我国大部分地区存在缺碘情况，所以国家强制在食盐中加入少量的碘强化剂，以下对加碘盐摄入描述错误的是？( )
4
豆腐与菠菜一起吃易患结石，因为菠菜中含有大量的( )，会与钙结合后生成不溶性的沉淀。烹饪时可将菠菜在沸水中焯一分钟再捞出，降低该物质的含量。
5
过多食用甜食，易使人似饱非饱，阻碍正常的营养吸收。
6
学校食堂的餐具不应该()。
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