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食品安全管理人员培训
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GB 14881-2013是( ?)标准。
（A）危害分析与关键控制点
（B）乳制品良好生产规范
（C）食品生产通用卫生规范
（D）食品生产安全规范
参考答案
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1
宜使用冷藏解冻或()方法进行解冻，解冻时合理防护，避免受到污染。使用微波解冻方法的，解冻后的食品原料应被立即加工制作。
2
根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)，食品生产企业选址应该符合以下哪些要求?( )
3
食品生产企业不能委托其他单位贮存、运输食品。
4
根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》，利用会议、讲座、健康咨询等方式对食品进行虚假宣传的，属于单位违法的，应当对哪些人员给予处罚。()。
5
食盐生产者不得生产掺假掺杂、混有异物的食盐。
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