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食品安全监管人员业务知识
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餐饮服务业经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。
（A）正确
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1
海关总署对安全卫生风险较高的进口__实行检疫审批制度。
2
对于脂肪含量较低的蚕豆、开心果、板栗类食品，酸价和过氧化值等理化指标不作要求。
3
预防致病性大肠埃希菌食物中毒的措施包括（ ）。
4
预包装饮用天然矿泉水标签除应符合GB7718的规定外，________。
5
非洲猪瘟检测样品的包装和运输应符合农业农村部《高致病性动物病原微生物菌(毒)种或者样本运输包装规范》等规定。规范填写采样登记表，采集的样品应在冷藏密封状态下运输到相关实验室。
6
出口食品的出口商或者其代理人应当按照规定，凭()文件等必要的凭证和相关批准文件向出口食品生产企业所在地海关报检。
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